＜畜肉類＞　うし　［副生物］　直腸　生

熱量で見ると＜畜肉類＞　うし　［副生物］　直腸　生は100gあたり106kcalで、肉類平均値の224.38kcalと対比すると約53%低い傾向にあります。 100g基準で炭水化物0g（消費者庁基準値の0.0%）、たんぱく質11.6g（19.3%）、脂質7g（11.7%）が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素であるカリウムは100gに190mg含まれ、1日必要量の9.5%をカバーしており、 ここに鉄の数値が0.6mg（8.8%）としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはカルシウムが豊富な魚介類を組み合わせるのがおすすめです。